人気給食のレシピ紹介◆鶏肉のバーベキューソース◆
【分量】一人分
■鶏肉の下ごしらえ
鶏モモ肉（皮付き） 60g
しょうが（すりおろす） 0.8g
しょうゆ 3g
酒 2g
【調理分】
りんご（すりおろす） 5g
しょうゆ 3g
酒 2g
砂糖 1g
ねぎ(みじん切り) 3g
しょうが（すりおろす） 0.4g
にんにく（すりおろす） 0.1g
レモン 0.01g
【調理方法】
１、鶏肉にしょうが、しょうゆ、酒で下味をつける。
２、りんご、しょうが、にんにく、ねぎと調味料、レモン汁を入れ、加熱し、タレをつくる
３、天板に油をひき、１の鶏肉を焼く
４、３をバットに並べ、タレをかける
※ポイント
火をいれすぎない
蒸すように焼く（家庭ではフライパンより、オーブンや魚焼きグリル等がよいかもしれません）
更新日：2023年09月29日 13:52:21